柚子胡椒作る。2018。第1回目。

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完成品!
1ヶ月寝かして出来上がり。




作り方
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青柚子の皮をおろして




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種を取って、ペースト状にした
青唐辛子と塩をあわせて
すりこ木でごりごり。



今回のレシピ
青柚子・すりおろした皮 2 に対して
青唐辛子・種を取ってペースト状にし物 1
塩・青柚子と青唐辛子を合わせた量の 20%


ややこれよりも青唐辛子の量が多くなってしまったけど
OK!
辛いの大好き💕
塩は、減らしてもいいかなぁ。
去年は10%にしました。
塩加減は、お好みで。





果汁は、絞って「柚子ポン酢」にしました!



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果汁を絞った後は
お風呂へ入れて 「柚子湯」にしました。




今日は柚子三昧^_^

MaikoJoy 上北沢のアロマセラピールーム

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Commented by yamame930 at 2018-10-14 21:35
こんばんは♬
それ・・・
美味しいでしょう❗️
通販いたしませんか❓(笑)

アロマって
コロンというか?年寄りの加齢臭予防のも作れますか?
ヘアートニック的な物とかも❓
Commented by makikojoy35 at 2018-10-17 20:01
こんばんは。
ヤマメさん☆

柚子胡椒。いずれ通販したいと思います
(笑)


ヘアーフレッシュナーの記事をUPしました。
また、お手軽に出来そうなものが有りましたらUPしますね。
Commented by white-topaz at 2018-10-21 20:39
はじめまして。イイネをありがとうございました。
私は柚子の果汁と砂糖を混ぜてお湯で割って飲みます。
風邪対策におすすめです(*^^*)
Commented by makikojoy35 at 2018-10-21 21:08
こんばんは。
white- topazさん。

柚子にお砂糖。お湯割り。
美味しそうですね。身体がポカポカしそう!
柚子胡椒第2弾の時に
やってみます。

コメントありがとうございます😊
by makikojoy35 | 2018-10-14 21:09 | 四季折々 | Trackback(2) | Comments(4)