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完成品!
1ヶ月寝かして出来上がり。




作り方
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青柚子の皮をおろして




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種を取って、ペースト状にした
青唐辛子と塩をあわせて
すりこ木でごりごり。



今回のレシピ
青柚子・すりおろした皮 2 に対して
青唐辛子・種を取ってペースト状にし物 1
塩・青柚子と青唐辛子を合わせた量の 20%


ややこれよりも青唐辛子の量が多くなってしまったけど
OK!
辛いの大好き💕
塩は、減らしてもいいかなぁ。
去年は10%にしました。
塩加減は、お好みで。





果汁は、絞って「柚子ポン酢」にしました!



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果汁を絞った後は
お風呂へ入れて 「柚子湯」にしました。




今日は柚子三昧^_^

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# by makikojoy35 | 2018-10-14 21:09 | 四季折々 | Trackback | Comments(1)

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季節の和菓子。
鈴虫


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[速報]
来月11月
成城 一宮庵 様にて WSを行います。
懐石料理屋の女将が作る「おばんざい」と懐石料理のこぼれ話
秋の夜長を優しい眠りに誘う「ピロースプレー」作りの
コラボレーションです。
素材と出汁にこだわった、お食事をお召し上がり下さい。

詳細が決まりましたらお知らせしますね。
乞うご期待❗️



一宮庵のお料理、美味しい(教えたくない〜)
なんちゃって。エヘ^_^

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# by makikojoy35 | 2018-10-11 22:22 | おいしい | Trackback | Comments(0)

日原鍾乳洞。


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鍾乳洞の中を探索。




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浄化。




奥多摩町日原 日原鍾乳洞

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# by makikojoy35 | 2018-10-08 22:04 | アロマセラピー | Trackback | Comments(0)

今回も沢山のお友達が遊びに来てくれました^ ^



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今回のビックイベント
移動式プラネタリウムが美術館に来てくれました。

日頃、星空を見ることの出来ないお友達に
星空をプレゼント!



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地球と天の川。




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プラネタリウムの中は
こんな感じ^ ^




高橋真理子さんの語りが
私達を銀河系の果てまで連れて行ってくれました。





みんなに届け、笑顔。

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# by makikojoy35 | 2018-10-07 15:16 | ボランティア | Trackback(2) | Comments(2)

仲秋の満月。

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仲秋の名月は、9月24日。


今日は、
満月🌕
9月25日。



雨で見えないねぇ。


うさぎ🐰さんからクレーム!




今年は
お団子が無いよ!




ごめ〜ん!忘れた!

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# by makikojoy35 | 2018-09-25 20:13 | 四季折々 | Trackback | Comments(0)